食欲を満たしつつエネルギーをアップ！ 体に必要な栄養素も摂取できるものって？
リモートワークが増えてから、前よりもおやつを食べがちになってない？ どうせなら、主要栄養素（炭水化物、たんぱく質、体に良い脂肪）がバランス良くミックスされたヘルシーなおやつで、毎日の生活に必要な栄養素を摂るよう心がけてみよう。 「スターク・フィットネスジム」のほか、ヴィーガンプロテインなどを販売する「SFニュートリション」、「SFリトリーツ」の共同創設者で、パーソナルトレーナーとして10年以上の経験を持つジェイムズ・スタークさんが、自宅で作れるアイデアをご紹介！
1. ファイバークラッカーのアボカドスライス乗せ
「一価不飽和脂肪の優れた供給源であるアボカドには、ビタミンC、E、Kをはじめとしたさまざまなビタミンが含まれています」とスタークさん。 さらにこのスナックは腹持ちも抜群。アボガドと食物繊維たっぷりのファイバークラッカーと合わせることで、よりヘルシーに。 イリノイ工科大学の研究によると、精製炭水化物を新鮮なアボカドに置き換えることで、空腹感が大幅に抑制され、食事の満足度も高まることが判明！
2. ダークチョコレートとアーモンド
たまには、甘いものを組み合わせるのもOK！ ノースアリゾナ大学の研究によると、ダークチョコレートには中枢神経に刺激を与える作用があり、食べると脳が刺激されて注意力がアップするという。 「カカオには、酸化ストレスを防ぐ抗酸化物質のフラボノイドとポリフェノールが含まれています。またアーモンドは、体に良い脂肪やセレン、亜鉛、マグネシウムなどを豊富に含む栄養価の高い食品です。ダークチョコレートとアーモンドの組み合わせは、パワースナックと言えるでしょう」とスタークさん。
3. きゅうりのスライスとフムス
「きゅうりは多くの栄養素、とくに骨の健康維持に効果的なビタミンKが豊富なうえ、水分補給にももってこいの食品です。いっぽうフムスは植物性たんぱく質が豊富で、原材料の1つであるオリーブオイルには強力な抗炎症作用があります」 フムスが入手できないからと、諦める必要はご無用！ フムスは豆の種類を変えて作ってみるのも楽しいので、家庭でアレンジするのも良いかも。 カナダのトロントにあるセントマイケルズ病院のメタ分析では、毎日1SV（約70g）のいんげんやえんどう豆、ひよこ豆、レンズ豆などを食べると満腹感が高まると結論付けられているそう。ぜひ挑戦してみて。
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August 05, 2020 at 06:44PM
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罪悪感ゼロ！ 自宅で作れる、ヘルシーなおやつ 8選（ELLE ONLINE） - Yahoo!ニュース
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