工藤静香「冬の大根は甘くて最高！」手作りたくあんレシピにフォロワー「お新香まで作られるんですね」と歓声：中 ... - 中日新聞

　歌手の工藤静香（５３）が６日、インスタグラムを更新。手作りのたくあんなどを公開し、フォロワーの食欲を刺激した。

工藤静香

　「冬の大根は甘くて最高！　１年中甘い大根が食べたいなぁ。。笑」のメッセージを添えた白いたくあん。「クチナシを入れて色は付けませんが、沢庵大好きです。お新香は自分で作るのが好きです。私は、ビニール袋に入る位の長さに切り、大根を四半分にして、まず、塩もみをして水分を出します。それから、塩と砂糖、砂糖（私はオリゴ糖にしてます）で漬けたら４日か５日でおいしい沢庵の出来上がり。前もって準備をするときは、皮ごと！少し天日で干しますが、今回は皮をむいて干さずにそのまま作りました」とレシピを紹介した。

　さらに長いもの梅漬けの写真には「長芋適当な長さに切り、梅を叩き、お酢と塩で味を調整します。食べるときに青紫蘇を刻んでのせて食べるとおいしいです」とコメント。

　フォロワーは「四季折々の美味しい食べ方を知っているのはさすがです」「しぃちゃんはお新香まで作られるんですね」「長芋の梅漬け、酸味＆シャリシャリ歯応えで美味しそう」「写真に手がのびてしまいましたっ」「しーちゃん。本、出版したら、いかがですか？」と歓声を上げた。

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