冷凍生イチゴをその場で削り出すスタイルのかき氷が、東金市田間の道の駅「みのりの郷東金」に登場した。ふわふわの薄氷に姿を変えた冷凍イチゴを頬張ると、濃厚な旬の味が口の中いっぱいに広がる。
材料は併設するイチゴ狩りハウスで収穫し、急速冷凍した新鮮なイチゴ１００％。イチゴ狩りは新型コロナウイルスの感染拡大防止のため４月上旬から中止に。それで行き場を失った大量のイチゴを有効活用した。
「チーバベリー」「かおり野」「章姫」「紅ほっぺ」の４品種がランダムに入る。１人前は大粒だと５～６粒分に相当するという約９０グラムをそのままかき氷器に投入し、一般的なかき氷のように薄く削り出す。仕上げに練乳とイチゴソース、ソフトクリームを添え完成だ。
担当者は「イチゴ狩りが再開できないままシーズンが終わってしまうが、これからはかき氷でもぎたての味を楽しんでほしい」と呼び掛けている。
１人前５００円（税込み）。冷凍イチゴの在庫がなくなり次第終了。問い合わせは同道の駅（電話）０４７５（５３）３６１５。
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May 05, 2020 at 03:00AM
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新鮮冷凍イチゴ削り出し 道の駅に特製かき氷登場 東金 - 千葉日報
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