バイク好きも集まる和菓子店『有喜堂支店』昭和レシピの“あげぱん”復活！ - 八王子ジャーニー

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もうパニックです！！手焼きの『高尾せんべい』と『たい焼き』が売りの和菓子店ということで訪問したところ・・・なんと！

大福の隣に『あげぱん』が売っていました！！

さらに、土日限定の『高尾純生ロールケーキ』販売中！って、どんな和菓子店!?という事で、色々調査してきましたよ！

高尾駅近くの3代続く和菓子店

甲州街道沿い、高尾駅北口から高尾山口に向かう途中にあります。

『有喜堂支店』

所在地 ： 東京都八王子市高尾町1623

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バイク好きも通う和菓子店です。インスタやYouTubeにバイク用のアカウントもあります。
こちらが、2代目と3代目の女将さんです！

新しいアイデアを、たくさん取り入れているステキなお店です。
手書きのPOPに、アイがあふれてます！

撮影時の商品です。季節で品揃えが変わりますのでご了承ください。

手間暇惜しみません！手焼き、手作りです。

みなさん、高尾周辺では、色々なお店で『高尾せんべい』という名前の『もみじ型せんべい』を製造・販売しているのをご存知でしょうか？
こちら『有喜堂支店』では、
1枚1枚手焼きで焼いているんですよ。機械焼きと違って、硬さがほど良いように感じます。夏は暑いので、手焼きせんべいは販売しない、というお店も多いのですが、こちらは1年中販売するそうです。
『高尾せんべい 10枚入¥540(税込)』

『たい焼き ¥150(税込)』は、つぶあん、クリームの2種類がありました。午前中には、ほぼ売り切れてしまうそうです。

『ふまんじゅう』って食べたことありますか？

『ふまんじゅう ¥180(税込)』初めていただきましたが・・・ハマったかもしれません！
皮の部分の原料が生麩なんですって！
ひんやり和菓子なのですが、なんとも独特の食感と、風味があるんですよ。やさしい餡の味を楽しめる、ヘルシーな和菓子です。

『ふまんじゅう』は、つくるのにとても手間がかかるから、販売しているお店は少ないかもね。
うちは手間暇惜しまないで、1年中つくっているわよ。ぜひ、食べてみてね！

女将さん

昭和10年考案！『あげぱん』復活です！

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――いつ頃から『あげぱん』の販売をはじめたのですか？

「昔、学校給食をやっていたので、店頭にパンも置いていた時期があるんです。コロナ禍で倉庫の整理をしていたら偶然、昭和10年当時の初代考案レシピが出てきて、当時のレシピで“あげぱん”を復活させてみようと思ったんです」

ご主人

國太郎さんの『あげぱん ¥180(税込)』は、コーヒー、クリーム、粒あんの3種類がありました。外は、カリカリ、中はジュワッともっちりです。クリームがはみ出しちゃってます！
『プレーン ¥170(税込)』もありますよ。

土日限定『高尾純生ロールケーキ』

数量限定で、なくなり次第終了ですので、お早めに！『高尾純生ロールケーキ ¥350(税込)』

生クリームの中に、あんペーストが入ってます。このアイデアが和菓子店ですね！
生地がほわっほわ、甘くておいしいです。

num

みんなの”得意”を持ちよって、いいお菓子をつくろう！と奮闘する家族の姿に、元気と勇気をもらいました。

さらに、お客様も自分の「好き！」を見つけられるこんなHAPPYな関係見たことないです！！

⎯⎯ここはパワースポット！？なのかもしれませんね。
八王子って・・・いいね！

有喜堂支店

テイクアウト 実施中。

情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認下さい。

住所

東京都八王子市高尾町1623

アクセス

高尾駅北口 徒歩11分

営業時間

8:30~17:30

定休日

月曜日

電話

042-661-0146

Instagram

@kei.ayu0404

備考

駐車場なし。店舗隣にコインパーキングがあります。

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移住組　八王子は都心と自然を行き来できる暮らしが魅力　 ここは古い街並みや老舗と新しいものが交差するまさに織物みたいなまち　 地域の老舗とゆる〜くサスティナブルに暮らしたい　 『じわっとくる八王子アイ』を一緒に探しに行きませんか？

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