【あさイチ】タッケジャンのレシピ。韓国家庭料理のぽかぽか汁物！ツイQ楽ワザ（12月13日） - キラキラ！たのしい毎日

2022年12月13日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「韓国風タッケジャン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは寒い季節を乗り切る！ポカポカ汁物ＳＰ。寒さが厳しくなるこの時期に飲みたい、簡単あったかスープです。

韓国の家庭料理タッケジャンのレシピ

韓国料理店オーナーシェフのパクヒョンチャさんが教えてくれたのは、本場韓国の味を自宅で作れる！辛さが魅力のユッケジャンスープです。
　
家庭では難しい牛肉の代わりに、鶏むね肉を使った「タッケジャンスープ」の作り方で教えてくれました♪

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材料【作りやすい分量】

水

1500cc

鶏むね肉

200g

大根

100g

豆もやし

200g

ほうれん草

1束

長ねぎ

50g

青とうがらし

1/2本

粗びき唐辛子（韓国産）

大さじ2

おろしにんにく

小さじ1/2

塩

小さじ1.5～

焼肉のタレ

大さじ2

卵

1個

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】

鶏むね肉はひと口大に切る。大根は短冊切りにする。
鍋に水を入れて沸騰させ、鶏むね肉と大根を入れる。
鶏肉に火が通ったら、一度取り出し、手で細かくさく。
鶏肉を戻し入れ、豆もやし、ほうれん草、長ネギ、青唐辛子、粗びき唐辛子を加えて煮る。
にんにく、塩、焼肉のたれを加えて味を調える。
仕上げに溶き卵を加え、5分ほど煮込んだら完成です。

↓↓↓同日放送のぽかぽか汁物レシピはこちら↓↓↓

【あさイチ】ポカポカ汁物レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（12月13日）

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【材料】

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【材料】

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【材料】

ピザ用チーズ、牛乳、クラムチャウダー

最強豚汁

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