2023年5月14日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！旬の産地ごはん～ で放送された、「ニラの極上レシピ」をまとめたのでご紹介します。
今日の相葉マナブは、千葉県山武市で栽培されている“ニラ”を使って旬の産地ごはん！
冬の間に球根に貯めた栄養分を使って成長するため、甘みが増したニラを使った絶品料理を、地元の農家さんから学びます。
※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ
にらレシピまとめ
まず教えてもらったのは、ニラだれを使ったTKG！豆腐や揚げ物にもピッタリの万能ダレです。
ニラ餃子は、挽肉の代わりにツナ缶を使ってトースターで焼き上げる簡単レシピ！
他にも、ナッツと組み合わせたニラ甘味噌や、ニラをたっぷり使ったニラカレーなど、ニラをふんだんに使った絶品料理が続々登場します。
ニラダレの卵かけご飯（ＴＫＧ）
2023-05-14 (公開)
シャキシャキ食感がたまらない、ニラだれTKGの作り方です。
豆腐や揚げ物にかけても美味しいアレンジ豊富なニラだれは必見です♪
【材料】
ご飯、卵、ニラ、しょうゆ、ごま油、酢、昆布茶、おろししょうが、かつお節
ニラの甘味噌
2023-05-14 (公開)
ニラとナッツの意外な組み合わせが楽しい、ニラの甘味噌の作り方です。
千葉名物のみそピーを参考にした、子どもも大好きなメニューです♪
【材料】
ニラ、ミックスナッツ、酒、みりん、砂糖、味噌
ニラ餃子
2023-05-14 (公開)
ひき肉の代わりに「ツナ缶」を使い、トースターで作る簡単ニラ餃子です。
おつまみにも最適な絶品メニューです♪
【材料】
餃子の皮、ごま油、ニラ、ツナ缶、塩、こしょう、マヨネーズ
ニラカレー
2023-05-14 (公開)
ニラをたっぷり使ったニラカレーの作り方です。
いつもと違った新感覚カレー！アレンジも楽しめるのが◎
【材料】
サラダ油、刻みしょうが、刻みにんにく、合いびき肉、刻みタマネギ、にんじん、ニラ、水、カレールウ
ニラチヂミの名店レシピ。韓国料理でりかおんどるの味を再現！
2023-05-14 (公開)
新大久保の人気韓国料理店「でりかおんどる」の人気メニュー「ニラチヂミ」の再現レシピです。
小麦粉に合わせて天ぷら粉を使うことで、カリカリし仕上げる絶品チヂミの作り方！
プロの焼き方は必見です♪
【材料】
サラダ油、ニラ、小麦粉、天ぷら粉、冷水、塩、しょうゆ、みりん、ごま油、とうがらし
ニラ焼き饅頭（まんじゅう）の名店レシピ。中華料理トゥーランドット臥龍居の味を再現
2023-05-14 (公開)
中華の達人脇屋シェフが教えてくれたのは、ニラをたっぷりつかったニラ焼き饅頭です。
名店直伝！家庭でも作れる本格中華の作り方です♪
【材料】
強力粉、ごま油、ニラ、牛乳、薄力粉、砂糖、ドライイースト、ぬるま湯、サラダ油、ベーキングパウダー、塩、ホタテ缶、春雨、豚ひき肉、紹興酒、ネギ油、こしょう、しょうゆ、刻みしょうが
↓↓↓同日放送！釜飯レシピはこちら↓↓↓
2023年5月14日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～釜１グランプリ～で放送された、「博多ごまさば釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。...
相葉マナブの人気レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ２品目は、ふわふわ食感！大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品！
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) ／ 2023-02-23 (更新)
ラーメン屋さん渾身！濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳＋ラードでとんこつ風！魚粉＋かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
大根サラダ
2022-01-30 (公開)
千葉県市原市の農家さんから教えてもらった大根レシピ1品目は、超簡単な大根サラダです。
氷水につけることで、大根のシャキシャキ食感を活かした絶品サラダの作り方です。
【材料】
大根、めんつゆ、ごま油、酢、焼きのり
豚バラ大根
2022-01-30 (公開) ／ 2023-02-21 (更新)
農家さんオススメの大根レシピ５品目は、農家のお父さんの得意料理、家族にも大好評だという豚バラ大根です。
大根を冷凍しておくことで、細胞が壊れて味がよく染みた絶品大根メニューの作り方です。
【材料】
大根、豚バラ肉、しょうゆ、オイスターソース、酒、砂糖、塩
博多ごまさば釜飯
2023-05-14 (公開)
福岡県博多市の郷土料理をイメージした「博多ごまさば釜飯」の作り方です。
九州の甘い醤油を使って、甘さのバランスの良い炊き込みご飯に仕上げます♪
【材料】
米、水、氷、塩サバ、ごぼう、白だし、九州しょうゆ、すりごま、まいたけ、ミツバ、いりごま
ニラ焼き饅頭（まんじゅう）の名店レシピ。中華料理トゥーランドット臥龍居の味を再現
2023-05-14 (公開)
中華の達人脇屋シェフが教えてくれたのは、ニラをたっぷりつかったニラ焼き饅頭です。
名店直伝！家庭でも作れる本格中華の作り方です♪
【材料】
強力粉、ごま油、ニラ、牛乳、薄力粉、砂糖、ドライイースト、ぬるま湯、サラダ油、ベーキングパウダー、塩、ホタテ缶、春雨、豚ひき肉、紹興酒、ネギ油、こしょう、しょうゆ、刻みしょうが
ニラチヂミの名店レシピ。韓国料理でりかおんどるの味を再現！
2023-05-14 (公開)
新大久保の人気韓国料理店「でりかおんどる」の人気メニュー「ニラチヂミ」の再現レシピです。
小麦粉に合わせて天ぷら粉を使うことで、カリカリし仕上げる絶品チヂミの作り方！
プロの焼き方は必見です♪
【材料】
サラダ油、ニラ、小麦粉、天ぷら粉、冷水、塩、しょうゆ、みりん、ごま油、とうがらし
ニラカレー
2023-05-14 (公開)
ニラをたっぷり使ったニラカレーの作り方です。
いつもと違った新感覚カレー！アレンジも楽しめるのが◎
【材料】
サラダ油、刻みしょうが、刻みにんにく、合いびき肉、刻みタマネギ、にんじん、ニラ、水、カレールウ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題の、にらレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
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