10月県内開催「国スポ・全障スポ」アスリートを食で応援競技者のための食事レシピ集／佐賀 - 毎日新聞

SAGA2024実行委作成

　県内で今秋開催される国民スポーツ大会・全国障害者スポーツ大会（国スポ・全障スポ）に向けて、SAGA2024実行委員会はアスリートを食で応援しようと「競技者のための食事レシピ集」を作成した。西九州大、食品メーカー「味の素」、県栄養士会などのスポーツ栄養学のエキスパートの監修で3900部を作った。A4変形判でオールカラー100ページ。【斎藤毅】

　子供からトップアスリートまでを対象に試合前後、トレーニング期間などアスリートの状況や目的に合わせ、スポーツ栄養学に基づいた食事の考え方やポイント、献立とレシピなどを紹介している。

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