ランチに笑顔の隠し味 石垣の喫茶店のはしりの店 懐かしい家庭料理と新鮮なコーヒー - 沖縄タイムス

◆ 胃心地いいね 「喫茶 海坊主」 石垣市美崎町

平日１日２０食限定の日替わりランチ。ドリンクが付いてお得８８０円

「笑顔は一つの大事な調味料」と話す平得里江子さん（左）らスタッフ＝１０日、石垣市美崎町

喫茶　海坊主

　１９７６年創業で石垣島では喫茶店のはしり。店主の平得修さん（６７）が独身の頃に開店し、結婚後に妻の里江子さん（６２）が加わって４０年になる。店名はヨットマンの修さんにちなんだもので、かつてはサーファーら海好きのたまり場。店内にはかじなどの船具が置かれ、当時の雰囲気を感じ取ることができる。

　提供するのは喫茶店の定番メニュー。ピラフやナポリタン、ミックスサンドなどの軽食とトースト、ピザなど。ほとんどがドリンク付きで千円以内とリーズナブルだ。

　平日の昼の日替わりランチは、里江子さんが作る、とんかつやしょうが焼き、オムライスなどをメインにした１０種を順番に提供。これにチャンプルーや煮物などおかず２～３種とご飯、みそ汁（スープ）が付く。

　味付けは「家庭料理に近い」（里江子さん）と言うだけあって、どこか懐かしい味。料理の色合いも大事にしていると話し、旬の野菜をできるだけ使うようにしている。食材の多くはＪＡの直売所から仕入れ、地産地消も心掛ける。１日２０食限定でドリンク込み８８０円。

　コーヒーはＵＣＣからモカやキリマンジャロなど生豆を仕入れて自家焙煎（ばいせん）。「コーヒーも生きている。新鮮な味を提供できるのが一番の売り」と里江子さん。コーヒーを目当てに１日に３～４回来店する客もいると話す。

　普段は観光客でにぎわう美崎町歓楽街に立地するが、客の大半は創業からの地元の常連。料理とコーヒーを提供しながら客との会話が絶えない。里江子さんは「笑顔は一つの大事な調味料。足腰が立つ限りはコーヒーを注ぎたい」とはにかんだ。

（八重山支局・粟国祥輔）

　【お店データ】石垣市美崎町８の１２。営業時間は午前９時～午後６時。モーニングセットは開店～午前１１時、ランチセットは正午～午後２時で１日２０食限定。テーブルとカウンターの全３０席。駐車場なし。日曜定休。問い合わせは海坊主、電話０９８０（８２）１２２３。

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March 21, 2020 at 05:00AM
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