【GW志麻さんベスト人気レシピ第1位】60兆の細胞が「おいしい」と悲鳴を上げた！子どもから大人まで圧倒的人気の【農家の野菜スープ】簡単レシピ - ダイヤモンド・オンライン

このまえ年があけたと思ったら、もうゴールデンウィーク！
生活必需品はどんどん値上がるし、休日はみんな家にいる。誰かが家事をしなければならない。こんなときは、テレビで話題沸騰！志麻さんレシピで笑顔になるっきゃない！
GWこそ、いつもの冷蔵庫の食材が簡単！贅沢レシピに大変身！もう献立に迷わない！
「伝説の家政婦」志麻さん初の著書『志麻さんのプレミアムな作りおき』を刊行した2017年9月。当時、志麻さんは長男をお腹に宿しながら撮影していたが、今は子どもが3人になった。「料理レシピ本大賞料理部門」に入賞した処女作は驚異のロングセラーとなっている。
さらに志麻さん初のエッセイ風レシピ書『厨房から台所へ――志麻さんの思い出レシピ31』を読んだ人の涙も止まらない。
冷蔵庫にあるふつうの食材が、なぜワンランク上の「簡単！贅沢レシピ」に変身するのか？これさえ覚えておけば、多忙なお父さんお母さんも、尊敬の眼差しを浴びるかもしれない。
「GW特別企画」として、『志麻さんのプレミアムな作りおき』と『厨房から台所へ』から志麻さんがそれぞれ「人気レシピ」と「感動レシピ」のベスト5を選抜。さらに今回、「志麻さんのワンポイント講座」を特別収録した。
では、いよいよ初の著書から「ベスト人気レシピ第1位」を志麻さんに紹介してもらおう。（レシピ撮影：新居明子/著者撮影：難波雄史）