【あさイチ】ブロッコリーとパプリカのレンジマリネのレシピ。みんなゴハンだよ（9月29日） - キラキラ！たのしい毎日

2022年9月29日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「ブロッコリーとパプリカのレンジマリネ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の小田真規子さん。色鮮やかなブロッコリーとパプリカを電子レンジだけで作る簡単マリネです。

ブロッコリーとパプリカのレンジマリネのレシピ

料理研究家の小田真規子さんが教えてくれたのは、小田さんが大好きなパプリカを使ったレンジで作るマリネです。

材料【2人分】

ブロッコリー

1/2個（150g）

パプリカ（赤）

1/2個（50g）

＜マリネ液＞

オリーブオイル

大さじ1

酢

大さじ1

砂糖

大さじ1

水

大さじ1

塩

小さじ1/2

赤唐辛子

1/2本（半分にちぎって種は除く）

刻みにんにく

1/2片分

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】

1. ブロッコリーは小房に分け、茎は乱切りにする。
2. パプリカは繊維を断つように1cm幅の短冊切りにする。
3. 耐熱ボウルに＜マリネ液＞を入れてよく混ぜる。
4. ブロッコリーとパプリカをマリネ液にからめ、ふんわりラップをかけて電子レンジで3分加熱する。
5. ラップを外し、粗熱を取る。
6. お皿に盛り付けたら、完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓同日放送の牛肉とねぎのカレー炒めレシピはこちら↓↓↓

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【材料】

ネギ、しめじ、しょうが、ごま油、しょうゆ、みりん、カレー粉、牛薄切り肉、片栗粉

　

カルビタン

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【材料】

牛バラ肉、湯、大根、たまねぎ、にんにく、春雨、しょうゆ、おろしにんにく、塩、こしょう、刻みねぎ、錦糸卵、粉とうがらし、酒、水、はちみつ、刻みたまねぎ

　

即席！さわらの西京焼き

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【材料】

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大根となすのたれ漬け

2022-09-27 (公開)

シャキシャキの大根とトロトロなすの2つの食感が楽しい簡単漬物です。

一晩寝かせるとより味がなじんで美味しくなります。

【材料】

大根、なす、めんつゆ、鷹の爪、ごま、塩、砂糖、わさび

　

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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