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ひらひらピリ辛鍋 レシピ・作り方 - nhk.or.jp

野菜たっぷり!体がぽかぽか温まるピリ辛鍋料理です。スープは細切りのしょうがと豆板醤(トーバンジャン)で香りを出すのがポイント。硬い根菜類はピーラーで薄くすることで味も染み込み、もりもり食べられますよ。


料理研究家
石黒弥生さん

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