芒果盛產季節，台南一家冰店，下午一點才開門營業，但是老顧客都知道，要提早來預約點餐，因為還沒開門，芒果冰就被訂完了，大碗公，剉冰當底，好幾種芒果，堆疊得像座小山，吸引不少粉絲。
圖／TVBS
好大的一芒果冰，簡直是一座小山，本日第一碗，從台中到台南的老顧客搶頭香。顧客說每年這個季節，都會專程南下好幾趟，為了這一碗冰。
民眾：「芒果特別多特別大塊，而且一碗就能吃到三到四種芒果。」
一碗芒果冰，剉冰打底，接下來還像是貼磁磚一樣。
記者vs.店家：「(這樣一碗差不多幾顆)，很多顆，(三顆有沒有)，有喔，大小顆。」
圖／TVBS
一塊一塊的芒果，貼著冰排列堆疊，芒果切得很大氣，小冰山外頭撲滿芒果，再加上牛奶醬汁，才能端上桌，客人吃得津津有味，許多人沒排到，下次得請早。
記者vs.民眾：「(跑一趟來沒有吃到芒果冰)，對已經賣完了，滿失望的。」
這家台南冰店季節限定芒果冰高人氣，店面下午一點開門，客人早就先排隊點餐，一開門，芒果冰賣完了喔。
店家：「芒果今天賣完了，這裡不是有貼了一張嗎。」
圖／TVBS
店家上午就開始切芒果，金黃芒果大的像木瓜，細細削皮切下果肉，因為芒果大小不一，得手工來才行，還有最受歡迎的愛文芒果，以及帶著龍眼香的黑香芒果，都是當日進貨賣完就喊停，台南盛產芒果也製作芒果乾，今年的芒果乾已經開烘了。
官田農會烘製廠有5台烘乾機「火力全開」，可以烘9千斤新鮮芒果，但是烘好之後只剩下900斤，蒸發掉了水份，新鮮芒果變成芒果乾，這道加工不但紓解盛產季級的賣壓，芒果乾也能延長食用保存時間，還有價格可是翻了一倍。
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June 20, 2020 at 05:12PM
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開烘！台南新鮮芒果烘乾 一公斤可賣500 - Yahoo奇摩新聞
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