栗原はるみさんの筑前煮とチャーシューでおせち準備完了 | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン

29日の夜から少しずつ作っているおせち料理。

今日こちらの2品を作り、これにておしまいのつもりです^ ^

筑前煮

「筑前煮」レシピ／栗原はるみさん

ごぼうやたけのこは入れていないのですが、お肉と野菜を一緒に煮ることが旨味が増し増しに。
普段あまり煮物を食べない子どもたちもたくさん食べてくれます。

フライパンチャーシュー

「フライパンチャーシュー」レシピ／栗原はるみさん

我が家のチャーシューといえばこちら。
一年中作っている定番レシピです。
このタレと柔らかいお肉の相性が抜群。

明日の朝にこれをお重に詰めるだけ。
ここまでくると、ちょっとホッとします。

大掃除はまだまだなんですが涙、大晦日はゆっくり過ごします〜

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